Comment préparer une tarte à la citrouille facilement?

Commencez l'automne en force avec cette recette savoureuse en deux étapes simples.

Très facile

Temps: 60 minutes

Pour 8 personnes

Ingrédients

 2 tasses de purée de pulpe de citrouille en boîte ou faute maison **

1 boîte (14 onces) de lait condensé

2 gros œufs gros œufs

1 cuillère à soupe d'epices Pumpkin spice Le Mad Hatter

½ cuillère à café de sel

1 pâte à tarte non cuite (9 pouces) faite maison ou se vends déjà faite

Préparation

1. Préchauffer le four à 425°F Fouetter la citrouille, le lait concentré, les œufs, les épices et le sel dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse. Verser dans la pâte à tarte. Cuire au four 15 minutes.

2. Réduire la température du four à 350° et poursuivre la cuisson de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré à 1 pouce de la croûte en ressorte propre. Laisser refroidir. Décorer avec de la crème fouettée. 

Dégustez! Accompagné parfaitement par notre thé chaï à la cannelle Le Mad Hatter

 ** Pour faire de la purée de citrouille, coupez en 2, mettre  au four face coupée en bas à 350°F pendant 45-60 minutes puis, dans un bol à part, piler la chair.